بفضل اقتران التقنيات المتطورة، مثل مطيافية الأشعة تحت الحمراء، ومطيافية رامان، والكروماتوغرافيا، سيكتشف علماؤنا البقايا العضوية المكتشفة في الأمفورات القديمة أو الأواني الفخارية القديمة ويحددونها. تسمح التقنيات التي طورها مركز CIRAM بتوصيف الزيوت والمشروبات المخمرة والراتنجات والدهون والعطور لفهم العادات الغذائية والتجميلية للشعوب ا��قديمة.
البقايا العضوية، لفهم العادات والممارسات القديمة
تشكل البقايا العضوية الموجودة في الأواني أو المزهريات أو القوارير أدلة على العادات الغذائية، وطرق الطهي القديمة على سبيل المثال. ولكنها يمكن أن تفيد أيضًا في التعرف على التبادلات التجارية في العصور القديمة أو العصور الوسطى، وكذلك على الممارسات الجنائزية القديمة. تمتلك مختبرات CIRAM شبكة تحليلية تغطي طيفًا واسعًا من التحقيقات، بدءًا من تحديد العائلات الرئيسية للمنتجات (زيت، دهون، راتنج...)، وصولًا إلى اكتشاف وصفات الطبخ القديمة في أفضل الحالات.
طرق تحليل المخلفات العضوية
تُستخدم مطيافية الأشعة تحت الحمراء بتحويل فورييه، سواء في وضع ATR أو في المجهر، لتحديد العائلات الكبيرة من المركبات العضوية. على سبيل المثال، يمكن تحديد وجود الزيت أو الدهون الحيوانية أو الراتنج الطبيعي. ومع ذلك، يمكن للمادة المعدنية أن تُحدث إشارة طفيلية، مما يمنع تحديد المركبات العضوية الموجودة. لهذا السبب، تُستخدم مطيافية الأشعة تحت الحمراء، في معظم الأحيان، كمرحلة أولية. تقوم فرق CIRAM عادةً بربط مطيافية الأشعة تحت الحمراء بتحويل فورييه بتقنيات تحليل أخرى، مثل الكروماتوغرافيا أو مطيافية رامان على سبيل المثال.
اقتران كروماتوغرافيا الغاز-مطياف الكتلة للكشف عن المواد وتحديدها
يُعدّ الكروماتوغرافيا الغازية (GC) المقترنة بمطياف الكتلة (MS) التقنية المخصصة لدراسة المركبات العضوية. تقوم الكروماتوغرافيا بفصل مركبات العينة، بينما يقوم مطياف الكتلة بتحديد المركبات بناءً على كتلتها. يتيح هذا الاقتران GC-MS تحديد وقياس العديد من المواد الموجودة بكميات صغيرة جدًا، أو حتى بكميات ضئيلة، بدقة. بناءً على تحليل GC-MS، يمكن لعلماء نا تحديد معظم الجزيئات الموجودة في خليط أو بقايا عضوية أثرية. طبيعة هذه الجزيئات المرتبطة بتركيزها هي التي ستسمح بالرجوع إلى المادة المستخدمة، مثل زيت الزيتون، أو جوز عين الجمل، أو الدهون الحيوانية، أو التانين...
تقنيات تحليلية تكميلية لتحليل بعض المخلفات
على الرغم من أنها مخصصة بشكل أكبر لدراسة المواد المعدنية، إلا أن مطيافية رامان تظل طريقة مثيرة للاهتمام في علم الآثار، لأنها غير جراحية ولا تتطلب أي معالجة مسبقة للعينات.
يوفر هذا التحليل دقة مكانية ممتازة، مما يسمح بدراسة العينات على نطاق صغير جدًا (بقعة بحجم بضعة ميكرومتر). سنستخدم مطيافية رامان وحدها، أو بالاقتران مع مطيافية الأشعة تحت الحمراء بتحويل فورييه (FTIR) أو كروماتوغرافيا الغاز المقترنة بمطياف الكتلة (GC-MS). في الواقع، البقايا الموجودة في الفخار القديم معقدة للغاية، مما يجعل من الضروري عمومًا استخدام تقنيات تحليلية تكميلية مختلفة.
علم البذور والفواكه لدراسة البذور والفواكه المكتشفة
علم البذور هو دراسة بقايا البذور والثمار المكتشفة في أوعية قديمة أو رواسب أثرية. يوضح تحليل هذه المخلفات النباتية الأصل الأنشطة البشرية وأنماط الحياة القديمة. حتى لو كانت متفحمة، يستطيع علماء CIRAM تحديد طبيعة هذه البذور، وبالتالي فهم استخدامها وإعادة بناء البيئات.
علم حبوب اللقاح، وهو دراسة حبوب اللقاح والأبواغ
علم حبوب اللقاح هو دراسة حبوب اللقاح والأبواغ التي تطلقها الأنواع النباتية. بالاقتران مع علم الثمار وعلم الفحم، ستسمح هذه التقنيات بإعادة بناء البيئات والمناخات. ستسمح الملاحظات التي تم إجراؤها تحت المجهر الضوئي أو المجهر الإلكتروني بتحديد أبعاد وأشكال حبيبات اللقاح أو الأبواغ، وعدد وشكل الفتحات، والزخرفة، وهيكل الجدار... وبالتالي تحدي�� العائلة والجنس، وفي أفضل الحالات، النوع النباتي.
مختبرات سيرام، المتخصصة في التأريخ بالكربون المشع والتحليلات الأثرية.
تقدم CIRAM، المتخصصة في التأريخ بالكربون 14 وتحليل المواد الأثرية، فحصًا دقيقًا للبقايا العضوية. وحرصًا منا على تقديم نتائج ذات صلة ودقيقة، نقوم بتفسير النتائج ونظل رهن إشارتكم لمناقشة الفرضيات حسب الاحتياجات.
